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机场员工餐厅举行厨师烹饪技能比赛


 
  为加强厨师班组建设,提高企业餐饮服务质量,4月9日,机场员工餐厅举行首届厨师烹饪技能比赛。来自员工餐厅厨师班组的5名选手参与竞技,同台比拼,争夺荣誉。
  比赛过程中,参赛选手提前准备,八仙过海,各展才艺。洗菜、切菜、配料、炒菜,有条不紊。操刀挥铲、动作沉稳娴熟。不一会儿,虾仁蒸饺、十三香龙虾、田螺鸡煲等美食就装盘上桌。菜品口味纯正,火候得当,色泽自然,装盘美观,得到评委们的一致好评。
  今年以来,机场企业在持续深入推进班组建设方面取得初步成效。员工餐厅将紧紧围绕企业“班组建设管理年”的目标任务要求,打造优秀厨师团队,推动企业“健康食堂 ”建设,为广大员工提供更加健康、美味、营养、安全的食物,确保后勤保障服务工作再上新台阶。


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