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我与航食共成长——航食企业生产科卢波工作日志

      
    有一种情感,看似平淡,却能浇铸出生活的希翼;有一种精神,看似朴实无华,却能成就不平凡的业绩;有一种存在,看似无形,却最是令人豪情万丈,它就是:大家为之骄傲、为之奉献青春的扬州空港食品有限责任企业,它就是大家荣辱与共的扬州泰州机场!
    我到航食企业工作已经有3个年头了。其间一路走来,一路学习,一路成长,一路感动,难以忘怀。刚来航食企业的时候,它还很稚嫩,从刚开始的筹建,到正式配餐,从起初的一个航班,到现在机场航班全覆盖,年生产量50万份,大家付出着,收获着,快乐着。每当想起那些艰难而又快乐的时光,每当想起与我并肩作战的同事,每当想起大家不分昼夜、不分寒暑的坚守,我总是心潮澎湃、激荡难平。这既是历史赋予大家的机遇,也体现了大家机场人航食人的智慧和汗水。不是每个人都有此殊荣,而我则有幸成为了见证历史的一员。
     
    我现在的岗位是航食企业生产科副科长,负责航空餐食的加工制作,成品包装工作。数年在生产一线从事基层管理工作的经历使我切身体会到了航空餐食安全的重要性和运行的复杂性。
    安全在哪里?如何才能最有效地来保障航空食品的安全?这也是我一直在思考的问题。其实安全离大家并不遥远,安全就在大家每一个人的身边。跟安全有关的因素有很多,比如设施设备,规章制度、业务培训、规范要求、检查措施等等,但最重要的是什么呢?我认为是人,确切地来说是大家员工的素质。设施设备可以添置、规章制度可以完善、业务培训可以加强、规范要求可以细化,而人的素质的提高不是一朝一夕就能够完成的,上述的一切措施最后都要落实到“人”上,要靠人、要靠大家的员工来完成工作。要想最大程度地保障安全、尽可能降低不安全事件的发生概率,没有一支高素质的员工队伍尤其是一线员工队伍,是不可想象的。他们的一言一行,一举一动都有可能给安全带来影响。
     
    扬州,是一个精致的城市,所以,扬州空港食品的配餐理念就是:以精致的服务,打造精品的配餐企业。是的,大家每一个航食员工正在为这个目标努力,大家从一开始的深航一个合作企业,到现在的国航,南航,川航,昆明航,天津航等数家合作企业,业务量在增加,队伍在不断壮大,但是大家如履薄冰,认真对待每一份餐食的心态一直没变。在大家手上是万分之一,在旅客手上就是百分之百,这是领导经常教育的大家的话,正因为这样,航食企业自成立以来,没有发生过一个有效投诉,当然,这不能成为骄傲的理由,这只是起点,是大家努力的动力。
    数年的朝夕相处、荣辱与共让我深深地爱上了这里,我愿意把自己的命运与企业的发展融为一体,努力奉献自己的每一份光和热!我也相信企业会在具有历史意义的新起点上,再次呼啸起航,飞向更加辉煌、灿烂的明天!


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